「広告という広告を出していない」「インスタやグーグルのクチコミが主な宣伝手段だ」
そんな飲食店オーナーさん必見！現状の集客方法を見直してみませんか？
個人経営店から大手チェーン店まで、今すぐ取り入れられるマーケティング手段「チラシのポスティング」のメリットとコツをご紹介いたします。
SNSやWeb広告が主流になっている今、「地域密着」のポスティングは効果絶大◎
特にテイクアウトや宅配を強化したい飲食店にとって、ポスティングは大きな武器になること間違いなし！
- 新規のお客様を増やしたい
- リピーターを増やしたい
- テイクアウト・宅配の注文を増やしたい
- 地域の方にお店をもっと知ってもらいたい
飲食店における〝集客・認知度・売上アップ〟に関するお悩みの解決策になりましたら幸いです。
この記事からわかること（この記事は7分で読めます）
- 飲食店の集客にポスティングが効果的な理由
- ポスティングを活用するメリット
- 飲食店の業種別ポスティング戦略
- 反響を最大化するためのコツ
- チラシの配布に適したタイミング など
なぜ飲食店の集客にポスティングが有効なのか？
SNSを開けば、美味しそうなお料理の写真がいっぱい♪
インターネット上には、お店やお料理の口コミがあふれている現代。特に飲食業界は、消費者が広告塔となり、良くも悪くも来客数に影響を及ぼしています。
コロナ禍が収束し、飲食店のマーケティング方法は年々変化を遂げています。
飲食店のオーナーや販促担当者も、集客や認知度アップのためにSNSやデジタル広告を活用する時代。無料で手軽に取り掛かれるものもあり、功を奏している店舗も数あることでしょう。
さて果たして、インターネットによる集客だけで十分でしょうか？
たとえば、近隣に住んでいるけれどお店の存在を知らない人や、スマホをあまり使わない年配の方や多忙なビジネスマンには、SNSやWeb広告だけではなかなかアプローチできません。
SNSを見て遠くから足を運んでくださるお客様もいるかもしれません。ですが、来店見込みの高いお客様・リピートにつながるお客様は圧倒的に近隣にお住まいの方です。
店舗の商圏エリアに絞ってマーケティングをすること・幅広い年齢層の方にアプローチすることが必要なのです。
近年SNSやWeb広告においても、年齢層や住んでいる地域などの個人情報をもとに消費者をターゲティングする広告手法も増えています。しかしこれには、高額の広告費が発生します。
その点チラシのポスティングなら、GIS（地理情報システム）を使用することにより、低コストで「地域密着型」の集客が可能！
商圏エリアを指定し、その世帯数分のチラシを用意するだけ！ポスティング会社に依頼すれば、一部約5.0円～配布することが可能です。
どのエリアにどの年齢層の消費者が多く住んでいるか、などの細かなデータも抽出することができ、より効果的なマーケティングができます。
特に、商圏が明確なテイクアウト・宅配サービス業態にとっては、最適な広告手法です。
- 新聞未購読者やデジタル広告を見ない層にも届く
- 店舗周辺のターゲットに直接アプローチできる
- チラシのデザインやクーポンで来店を促せる
- クーポンの戻りで、チラシの反響率を数値化しやすい
これらの理由により、ポスティングは飲食にとって最適なアプローチ方法と言えるのです。
ポスティングのコツと成功のポイント
ターゲット層に合わせた配布エリアを選ぶ
目的やターゲット層に合わせて、配布するエリアを決めることが大切です。
- ランチ利用を増やしたい → 会社やオフィスの多いエリアへ配布
- ディナーやテイクアウトを増やしたい → ファミリー層が多い住宅街へ配布
- 高単価のコース料理をアピールしたい → 高所得者が多いエリアへ配布
このように、目的に合わせたエリア選定が重要となります。
一般世帯だけでなく、会社やオフィスに直接ポスティングをする「事業所配布」が可能なポスティング会社もありますので、有効的に活用してみてくださいね！
その上で、ターゲットに合ったチラシの見出しやデザインにも工夫をこらしてみましょう。
WebやSNSへの誘導を促す
- 「メニューの詳細はこちら」
- 「このQRコードからデリバリー注文OK！」
- 「SNSフォローでさらにお得！」
このような形でWebへ誘導し、オンラインとオフラインの相乗効果を狙うのもポイントです。
チラシ限定のQRコードを掲載しておけば、チラシの反響率を数値化することも可能です。
配布のタイミングを考える
飲食店のチラシのポスティングは、目的に合わせて最適なタイミングがあります。
家族や人が集まる年末年始やゴールデンウィークなどの大型連休前後はチラシの注目度が上がるため、カレンダーでスケジュール感を意識しましょう。
季節限定メニューなど、時期需要を意識したチラシを定期的にポスティングすることで、注目度はもちろんお店の認知度もアップ！
週末のイベントやキャンペーンに向けた集客を狙う場合は、一週間前（平日月～金）の配布がおすすめです。
宅配やテイクアウトは、雨や雪、猛暑など悪天候の日に需要が高まる傾向があるため、梅雨時期や積雪情報、週間天気予報も要チェックです！
業態別！飲食店のポスティング戦略
飲食店の業態ごとに、ポスティングのターゲットや戦略は異なります。
以下のように、それぞれの特徴を活かしたポスティングが効果的！
ターゲット層を明確化することで、チラシのデザインやポスティングの配布エリアを工夫することができますよ！
一般的なポイントの一例を業態別にまとめてみました。ぜひ参考にしてみてください。
和食系（寿司・そば・焼き鳥・定食屋など）
- ターゲット：ファミリー層、高齢者層
- 配布エリア：住宅街、シニア向けマンションなど
- チラシのポイント：夕食向けのテイクアウトや宅配メニューを強調、高齢者向けに文字を大きくしたり、WEB注文だけでなく「電話注文OK」と明記する
洋食系（イタリアン・フレンチ・ハンバーグ・カフェなど）
- ターゲット：若者・女性・デート層
- 配布エリア：オフィス街、大学周辺、商業施設近く
- チラシのポイント：SNSやWeb予約と連携（QRコードを掲載）、「女子会向け」「デートに最適」などシーン別にPR
中華・アジア系（ラーメン・餃子・韓国料理・タイ料理など）
- ターゲット：男性客、学生、ビジネスマン、若い女性
- 配布エリア：駅周辺、学生が多いエリア
- チラシのポイント：「がっつり系」「辛い料理好き必見」など興味を引く見出し、学生割引やランチクーポンを記載、韓流やSNS映えなどを意識したデザインでアピール
ファストフード・軽食系（牛丼・たこ焼き・ベーカリーなど）
- ターゲット：忙しい会社員、学生、ファミリー層
- 配布エリア：商業施設、オフィス街、学校周辺
- チラシのポイント：「時短・手軽さ」をアピール、朝食メニューのPRで出勤前の利用を促進
居酒屋・バー など
- ターゲット：社会人、飲み会需要がある層
- 配布エリア：オフィス街、繁華街、駅周辺
- チラシのポイント：新年会、忘年会などシーズン需要を狙った「宴会予約受付中」「2次会に最適！」をアピール、ハッピーアワーやクーポンでお得感を出す
テイクアウト・宅配専門店（弁当屋・宅配寿司、デリバリーピザなど）
- ターゲット：単身者、共働き世帯、忙しい家庭
- 配布エリア：賃貸住宅（単身者・ファミリー層向け）、住宅街、ファミリー層の多いエリア
- チラシのポイント：該当する地域名を目立たせてターゲットを明確にする、「忙しい日でもラクラクご飯！」を強調、おひとり様向け・家族向けセットメニューを目立たせる
まとめ
いかがでしたでしょうか？飲食店の集客・売上アップには、チラシのポスティングが有効な手段であることがお分かりいただけたことと思います。
- 新聞未購読者にもリーチ可能
- ターゲットに合わせたエリア配布で効果的
- クーポンや特典で反応率アップ！
- WebやSNSと連携してさらに集客強化
ポスティングは、今すぐ実践できる集客施策の一つです。目的やご予算に合わせて、今一度広告戦略を練ってみませんか？継続的にポスティングを活用して売上アップを目指しましょう！
記事作成会社
株式会社リック 1989年静岡県で創業。広告代理業を礎に自社媒体・自社ポスティング組織を構築。
自社発行の情報誌mydo（マイドゥー）は30年に渡り毎月47万世帯にポスティングしている。
静岡県のポスティングにおいては100万部を超える配布網を築いており、県内随一のポスティング手配力。現在はWEBマーケから情報誌制作・ポスティングまでのオンライン・オフライン広告を自社で行う課題解決型の広告会社として、静岡県内でも稀有な存在。株式会社リック
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